EUROPESE WAGYU
ORIGINE: JAPAN
Oorspronkelijk afkomstig uit Japan. Door de strikte Japanse regelgeving mocht dit niet geëxporteerd worden, maar heeft men embryo’s clandestien naar het buitenland gesmokkeld en ze daar ingeplant in inheemse rassen. Ondertussen is dit ras kunnen doorsijpelen tot in Europa, waaronder Spanje, Italië, België en Nederland. Typisch van vleesstructuur en marmering met een lichte oliesmaak als gevolg.
