Parthenaise

Origine: Frankrijk
De Parthenaise is oorspronkelijk een melkras uit Bretagne en de Charente dat vooral bekend stond om de boter. In de negentiende eeuw behoorde deze koe tot een van de belangrijkste rassen in Frankrijk  met een veestapel van meer dan een miljoen exemplaren. Tegenwoordig levert het ras uitzonderlijk fijn en smaakvol vlees dat weinig dooraderd is. De dieren hebben een roodroze vacht met als onderbuik een grijzere kleur.

contact

Kapelstraat 102
2540 HOVE
+32 3 455 63 71
bistro@delaet-vanhaver.com
BE 0644 750 684

Openingsuren:
Dinsdag – zaterdag: 17u00 – 21u30
Zondag en maandag gesloten

 

 

 

    Map